KÉPEK A FOTÓALBUMBÓL
LEGNÉPSZERŰBB ALBUMOK
NÉPSZERŰBB BESZÁMOLÓK
LEGNÉPSZERŰBB LEÍRÁSOK
LEGNÉPSZERŰBB INFÓK
LEGNÉPSZERŰBB RECEPTEK
NÉPSZERŰBB FÓRUMTÉMÁK
LEGUTÓBBI KOMMENTEK
LEGUTÓBBI LEÍRÁSOK
LEGUTÓBBI GÖRÖG HÍREK
LEGNÉPSZERŰBB ZENÉK
LEGUTÓBBI ÜZENETEK

Gasztronómia

6 legnépszerűbb görög utcai étel - Utcai ételek

Görögország egész területén nagyon népszerűek az utcai ételek. Ime a 6 legnépszerűbb étel, melyeket mindenképp érdemes megkóstolni.



Kreatopita


Ez a hagyományos görög húsos pite a pelyhes filo tésztát ízletes darált hús töltelékkel kombinálja. Mivel az egész országban fogyasztják, a kreatopita számos változatban jelenik meg, amelyek gyakran változó alakúak, és a tölteléket rizzsel, póréhagymával, sajttal, bésamel szósszal, valamint különféle fűszernövényekkel és fűszerekkel teszik hozzá.

A bőséges fajtáktól függetlenül mind fogyasztható laktató főételként, uzsonnaként, vagy akár kényelmes street food lehetőségként is.

Koulouri Thesszalonikisz


A Koulouri Thessalonikis egy hagyományos görög utcai étel, és nemzeti felfogásuk a simit – egy hasonló kör alakú kenyér, amelyet Törökországban találnak. A legegyszerűbb formában a koulouri búzalisztből készült tésztából készül, amelyet gyűrűvé formálnak, mielőtt szezámmaggal bevonják és megsütik.

Úgy gondolják, hogy ez a görög változat kis-ázsiai görög menekültekkel utazott, akik először Szalonikiben telepedtek le, innen ered a név. Az eredet még mindig vitatott a két ország között, de a görögök nemzeti konyhájukban beépítették ezt a ropogós és laktató falatot.

Kokoretsi


A kokoretsi egy hagyományos görög étel, amely apró darabokra vágott bárány- vagy kecskebelsőből áll, citromlével, olívaolajjal, sóval és borssal ízesítve. A belsőségeket ezután felnyársaljuk, zsiradékkal bevonjuk, hogy a darabok a helyükön maradjanak, és faszén fölött megfőzzük.

Görögországban hagyományosan előételként vagy mezeként fogyasztják húsvét vasárnapján. Bár a húsvéthoz kötődik, általában egész évben megtalálható országszerte. A kokoretsi az egész Balkánon is népszerű, és az étel neve az albán kukurec szóból származik, ami pacalt jelent.

Spanakopita


A Spanakopita egy görög spenótos pite, amely vajas, pelyhes filotésztából áll, főtt spenóttal, citromlével, fetasajttal és néha kaporral. Akár kis snackként, akár előételként, akár könnyű főételként is tálalható. A kézi élelmiszerek gazdálkodási hagyománya miatt a pitéket eredetileg a mezei munkásoknak találták ki, akik a zsebükben hordták és munka közben fogyasztották el.

Bár a spanakopita szerény kezdetekkel rendelkezik, nagyobb gasztronómiai magasságokba emelkedett, így ma már a legtöbb görög vendéglőben, tavernában és előkelő étteremben megtalálható. Valószínű, hogy az étel 400 évvel ezelőtt, Görögország török ​​megszállása idején keletkezett, mivel az ispanaki nevű török ​​étel megjelenésében szinte teljesen megegyezik.

Souvlaki


A Souvlaki az egyik legnépszerűbb görög étel, amely kis nyársra vágott és grillezett sertés-, csirke-, bárány- vagy marhahúsból áll. Ez egy népszerű gyorsétterem, amelyet általában a souvladzidikában, kis éttermekben szolgálnak fel, amelyek gyakran gyrost és más hasonló grillezett húsételeket is felszolgálnak.

A Souvlaki először az ókori Görögországban jelent meg, amikor kandaulosnak nevezték, amely grillezett hús, pita kenyér, sajt és kapor kombinációjából állt. Az étel neve a görög souvla szó kicsinyítő szava, jelentése köpés.

Gyros


A gyros az egyik legnépszerűbb görög street food étel, amely függőleges nyárson főtt húsból áll, például sertés- és csirkehúsból (Görögországban), vagy bárány- és borjúhúsból (más országokban népszerű). A húst vékony forgácsokra szeleteljük, majd általában egy pita kenyérbe helyezik, szószokkal, például tzatzikivel és zöldségekkel, például paradicsommal, hagymával, salátával és uborkával.

A gyros a görög gheereezo szóból származik, ami azt jelenti, hogy megfordul, és a folyamatosan forgó függőleges nyárra utal, amelyen a hús sül. Egyesek úgy vélik, hogy a gyros Nagy Sándor idejében keletkezett, amikor katonái felnyársalták a húst a kardjukra, és tűzön sütötték.
  2022-09-06 
  676 70% 



Szálláshelyek Görögországban
Több mint 50.000 szállásajánlat